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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87730
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試題詳解
試卷:
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87730 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
無年度 - 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87730
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
22. 金黃色葡萄球菌屬於
細菌,因此在 操作上應注意個人衛生,以避免食品中毒。
(A)感染型
(B)中間型
(C)毒素型
(D)病毒型
正確答案:
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2024/08/18
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