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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#115988 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#115988

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

23 下列何種胺基酸具有硫醇基團（thiol group） ，可以提供雙硫鍵（disulfide bond）鍵結以維持蛋白質 結構的穩定？
(A)絲胺酸（serine）
(B)半胱胺酸（cysteine）
(C)酪胺酸（tyrosine）
(D)蘇胺酸（threonine）
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詳解 (共 3 筆)

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