試題詳解

試卷：98年 - 98-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15946 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：98年 - 98-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15946

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

23 有關蔬菜在遇酸後的變化，下列敘述何者正確？
(A)番茄遇酸不影響
(B)大白菜遇酸變黃色
(C)茄子遇酸變藍綠色
(D)菠菜遇酸變翠綠色

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Wk 我要一次上榜!!!

B1 · 2018/03/08

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未解鎖

(B)大白菜遇酸變白色(C)茄子遇酸變紅...

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