試題詳解

23 為提昇民眾食品安全衛生水準與預防食物中毒，國際公認最好的食品安全管制系統是下列何者？
(A)HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）
(B)GMP（Good Manufacturing Practice）
(C)RUGs（Resources Utilization Groups）
(D)RPS（Retrospective Payment System）