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試題詳解

試卷：105年 - 105-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#41590 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#41590

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

23 顏色明顯偏黃之鹹魚或豆乾，可能與下列何種不合法添加物有關？
(A)皂黃（metanil yellow）
(B)合成色素黃色四號（tartrazine）
(C)鹽基性介黃（auramine）
(D)合成色素黃色二號（orange II）
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