試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

23. 月餅長霉之原因不包括
(A)月餅體積大小
(B)操作污染
(C)放置時間過長
(D)環境污染。

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詳解 (共 2 筆)

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/20

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