試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

23. 有關番茄採收後完熟過程的變化，下列敘述何者正確？
(A) 不會產生乙烯
(B) 細胞壁果膠分解
(C) 呼吸作用停止
(D) 葉綠素合成增加

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