試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 01：水產加工食品之分類 1-51（2025/12/18 更新）#135199 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 01：水產加工食品之分類 1-51（2025/12/18 更新）#135199

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

23. 每年冬至前後捕獲之烏魚，採其卵製成之烏魚子屬於何種水產加工品
(A)素乾品
(B)鹽乾品
(C)調味乾製品
(D)燻製品。

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