23. 醬油膏比一般醬油濃稠是因為
(A)濃縮了，水分含量較少
(B)加入了較多的糖與鹽
(C)加入修飾澱粉在內
(D) 醱酵時間較久。

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統計： A(3), B(5), C(19), D(2), E(0) #2292741