試卷名稱：85年 - 85-1 專技檢覈_營養師：食品學#125129
年份：85年
科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
23. 關於茶葉，下列敘述何者為非? (A)咖啡因造成茶湯澀味 (B)茶葉中咖啡因量較咖啡高 (C)秋茶含咖啡因量最高 (D)紅茶的咖啡因含量較烏龍茶高
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