試題詳解

試卷：106年 - 90002 食品類共同科目丙級工作項目 02：營養知識#18707 | 科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 90002 食品類共同科目丙級工作項目 02：營養知識#18707

年份：106年

科目：技檢◆食品類共同科目◆丙級

23. 下列何種麵粉含有最高之纖維素？
(A)粉心粉
(B)高筋粉
(C)低筋粉
(D)全麥麵粉。

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