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試題詳解

試卷：106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106年第一次專技高考-團體膳食設計與管理#60212

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

24 團膳廚房依清潔度區分，其中包裝配膳工作的區域屬於那一區域？
(A)非食品作業區
(B)一般作業區
(C)準清潔區
(D)清潔區
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
清潔區：配膳包裝區。參考：http://...
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