24 消散乳霜（vanishing cream）中，摻有氫氧化鉀（potassium hydroxide）之目的是：
(A)作為皮膚清潔劑
(B)作為防腐劑
(C)與脂肪酸作用生成鉀肥皂作為乳化劑
(D)作為抗氧化劑

1.vanishing cream = 傳統油包水（O/W）乳霜

  典型配方：硬脂酸（stearic acid）＋ KOH / NaOH

2.vanishing cream 的典型配方是硬脂酸搭配 KOH 或 NaOH，兩者會發生皂化反應，生成硬脂酸鉀或硬脂酸鈉。這些生成的肥皂本身就具有乳化作用，能當作乳化劑，讓油和水穩定地混在一起，形成油包水（O/W）型的乳霜。

各選項說明

(A) 作為皮膚清潔劑 ,錯

KOH 在配方中是用來產生乳化劑，讓油和水能穩定混在一起形成乳霜，而不是作為皮膚清潔劑。

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(B) 作為防腐劑 ，錯

在 vanishing cream 中，KOH 的用途是參與皂化反應，生成乳化劑，而不是用來抑制微生物生長。

乳霜真正的防腐，通常是另外添加 parabens、phenoxyethanol 等防腐劑來完成。 

(C) 與脂肪酸作用生成鉀肥皂作為乳化劑 ，對

KOH + 硬脂酸 → 硬脂酸鉀（potassium stearate）

硬脂酸鉀 = 肥皂型乳化劑

使油相穩定分散在水相 → 形成 O/W 乳霜 => 正確答案

(D) 作為抗氧化劑 ，錯

抗氧化劑如 BHT、vitamin E

KOH 是強鹼，不抗氧化 ， KOH 是強鹼，其主要作用是提供 OH⁻，參與酸鹼反應（如皂化反應）。由於它不具捕捉自由基的能力，因此不具有抗氧化機制。