24.學校廚工於學校每餐供應菜式均應至少各保留一份,標示日期、餐別,冷藏置於多少℃以下,冷藏保存48小時,以備查驗?
(A)0
(B)3
(C)7
(D)10

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統計： A(4), B(10), C(327), D(9), E(0) #3349243

詳解 (共 2 筆)

#6254504
法規名稱：學校餐廳廚房員生消費合作社衛生...
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#6528936
正確答案是：(C) 7 ? 學校廚工保...
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