試卷名稱:111年 - 111 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#125646
年份:111年
科目:食品品保管理
24. 分析五穀根莖類食材之可能危害時,下列何者不是其潛在危害? (A)微生物 (B)寄生蟲 (C)天然毒素 (D)農藥