試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

24. 廚房使用電器設備，應避免下列事項？
(A)插座上應有電壓標示
(B)清洗攪拌機、切片機或絞肉機等應把電線插頭拔掉再處理
(C)萬能蒸烤箱等重要電氣設備不須裝置漏電斷電設施
(D)插座應加蓋避免潑水導電。

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