試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 06：成品品質評定#41628

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

24. 下列何種麵皮的特性相類似
(A)燒賣與餛飩
(B)水餃與蒸餃
(C)餡餅與老婆餅
(D)蒸餃與燒賣。

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