試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200食品檢驗分析#85344 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09200食品檢驗分析#85344

年份：109年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

24. 下列何項分析方法在測試油脂酸敗時並無用到？
(A)過氧化價
(B)酸價
(C)皂化價
(D)TBA 價。

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