試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

24. 細菌極易在下列哪一種溫度區域繁殖？
(A)74℃～121℃
(B)65℃以上
(C)16 ℃～49℃
(D)7℃以下。

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