試題詳解

240. 下列何種油煙防制設備排列處理油煙及異味效率最佳？
(A)烹飪區-物理式檔 板-靜電機-水洗機-活性碳-排放
(B)烹飪區-物理式檔板-水洗機-靜電機-活性 碳-排放
(C)烹飪區-活性碳-靜電機-水洗機-物理式檔板-排放
(D)烹飪區-物 理式檔板-靜電機-活性碳-水洗機-排放。