25　油脂の変敗に関する記述として誤っているのはどれか。 (A)光照射によって促進される。 (B)多価の不飽和脂肪酸で起こりやすい。 (C)即席めんで油脂に関する基準値が設けられている。 (D)酸化防止剤によって抑制される。 (E)カネミ油症事件を引き起こした。