25 下列何種礦物質與維生素 E 同時存在時，具有抗氧化協同作用？
(A)硒（selenium）
(B)碘（iodine）
(C)氟（fluorine）
(D)銅（copper）

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統計： A(654), B(6), C(22), D(36), E(0) #585083

詳解 (共 2 筆)

#6003337

維生素E最主要的生理功能為抗氧化，同時硒(硒是穀胱甘肽酶的輔酶)的功能也為保護組織避免氧化破壞，其功能與維生素E相似，在抗氧化上有協同的作用，因此可以相互節省。
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圖片來源：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0891584921006948

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#7341516
主軸 抗氧化系統中的「營養素協同作用」 ...
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