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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#109965 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#109965

年份：111年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

25 某食材的可食比率占 50%，由生至熟的收縮率為 80%，現今須供應一份 200 公克的熟食材，而須 購買多少公克？
(A) 450
(B) 500
(C) 550
(D) 600
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