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試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

25.目前日式料理店常販賣生魚片，依食品安全管理法之規範，冷凍生食用魚介類之 大腸桿菌群(MPN/g)含量為
(A)陰性
(B)10 以下
(C)100 以下
(D)1000 以下
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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