試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13205 水產食品加工-冷凍品類#131410
年份:111年
科目:技檢◆水產食品加工-冷凍品類-丙級
25. 「國民飲食指標」強調多選用「當季在地好食材」,主要是因為(A)使用在地食材,增加碳足跡(B)食 材新鮮且衛生安全,不需額外檢驗(C)當季盛產食材價錢便宜且營養價值高(D)進口食材農藥使用把關 不易且法規標準低於我國。