25. 依據「食品良好衛生規範準則」,低酸性罐頭食品之內容物平衡酸鹼值(pH 值) 及水活性之規範為何?
(A)pH>4.8 且水活性>0.75
(B)pH>4.6 且水活性>0.80
(C)pH>4.6 且水活性>0.85
(D)pH>4.8 且水活性>0.65

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