試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
年份：113年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
25. 進行食品危害分析時須包括化學性、物理性及下列何者 (A)化工性 (B)電機性 (C)生物性 (D)機械性。
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