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試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_餐旅群 _專業科目(一)：餐旅概論#61676 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_餐旅群 _專業科目(一)：餐旅概論#61676

年份：106年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

25. 關於使用機器洗滌餐具的流程，下列何者正確？
(A) wash→rinse→pre-wash→sanitize→air-dry
(B) pre-wash→rinse→wash→sanitize→air-dry
(C) pre-wash→wash→rinse→sanitize→air-dry
(D) rinse→wash→pre-wash→sanitize→air-dry
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詳解 (共 3 筆)

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