試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

25. 包裝袋破裂之冷凍肉不會發生下列那一種問題？
(A)凍燒
(B)失重
(C)綠變
(D)乾燥。

正確答案：登入後查看