試題詳解

試卷：90年 - 90 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20707 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：90年 - 90 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20707

年份：90年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

26. 一個葡萄糖的分子量為 180，試問由二葡萄糖分子所結合的麥芽糖，分子量應為多少？
(A) 360
(B) 352
(C) 342
(D) 324

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