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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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111年 - 111-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#110000
> 試題詳解
27 下列多醣何者具有分支?
(A)幾丁質(chitin)
(B)纖維素(cellulose)
(C)肝醣(glycogen)
(D)直鏈澱粉(amylose)
答案:
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統計:
A(62), B(56), C(953), D(21), E(0) #2977936
詳解 (共 1 筆)
全選項分析補充
B2 · 2025/01/28
#6297563
幾丁質 (chitin):為一種線性多醣...
(共 118 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
Pi 易烊千璽
2026/01/23
私人筆記#7766483
未解鎖
名稱 支鏈澱粉 肝醣 ...
(共 92 字,隱藏中)
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相關試題
1 下列何種細胞膜接合(membrane junction)可以讓鈉或鉀離子自由在兩個相連接的細胞進出? (A)胞橋體(desmosome) (B)突觸(synapse) (C)緊密接合(tight junction) (D)間隙接合(gap junction)
#2977910
2 關於消化道中液體的產生和排出,下列敘述何者正確? (A)少於 50%被吸收,以避免造成水腫 (B)大於 50%被排至糞便,以避免便秘發生 (C)大約每日由胃腸道分泌 100 毫升液體,與食物混和進行消化 (D)大約每日由糞便排出 100 毫升液體,與未消化殘渣混和排出
#2977911
3 下列何種腺體與淋巴球的成熟有關? (A)甲狀腺 (B)副甲狀腺 (C)胸腺 (D)松果腺
#2977912
4 下列何項敘述不是中度運動狀況下之生理反應? (A)交感神經的活性增加 (B)副交感神經的活性減少 (C)流經心臟的血流量增加 (D)流經內臟的血流量增加
#2977913
5 營養系同學正在進行有氧運動課程,此時肺部通氣(ventilation)功能上升的原因為何? (A)體溫上升,體內動脈血氧分壓(PaO2)下降,刺激呼吸中樞 (B)肌肉及肌腱的本體受體(proprioceptor)直接刺激肺部進行換氣 (C)大腦皮質傳送訊號到腦幹刺激呼吸中樞 (D)大腦皮質直接傳送訊號到肋間肌,藉由肋間肌刺激呼吸中樞
#2977914
6 關於平滑肌細胞特質與收縮的敘述,下列何者錯誤? (A)與心肌細胞相同,由攜鈣素(calmodulin)替代旋轉素(troponin)的作用 (B)其肌凝蛋白(myosin)的含量較橫紋肌為少 (C)其肌動蛋白(actin)的含量較橫紋肌為多 (D)其收縮機制為肌絲滑動機制(sliding-filament mechanism)
#2977915
7 關於心肌細胞之興奮-收縮耦合(excitation-contraction coupling)過程的敘述,下列何者錯誤? (A) L-型鈣通道打開後,會牽扯並改變結構相連的雷恩諾鹼受體(ryanodine receptor)之構型 (B)細胞外鈣離子流入細胞質後,會與肌漿網(sarcoplasmic reticulum)之雷恩諾鹼受體結合 (C)細胞外鈣離子流入細胞質後,會使得大量鈣離子由肌漿網之終池(terminal cisternae)釋出 (D)引發此過程之機制是透過一種鈣誘發性鈣釋放(calcium-induced calcium release)的方式
#2977916
8 老人常見吞嚥障礙的原因,下列何者錯誤? (A)舌頭肌力下降,造成咀嚼不完整 (B)食道蠕動增加,造成食物逆流 (C)吸氣時間不足,造成嗆咳 (D)進食時間增加,造成肌肉疲乏
#2977917
9 下列何者可以在胰島素濃度非常低時,維持對葡萄糖的攝取,有利於在禁食狀態下生存? (A)大腦 (B)肝臟 (C)脂肪 (D)肌肉
#2977918
10 大餐後血糖調節的速度比預期胰島素的作用還要快,是因為下列何種胃腸激素進行了前饋調節 (feedforward regulation)? (A)升糖激素(glucagon) (B)增泌素(incretin) (C)胃泌素(gastrin) (D)胰泌素(secretin)
#2977919
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