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27 下列關於脂解酶（lipase）生化代謝之敘述，何者錯誤？
(A)胃的 gastric lipase，可切解部分三酸甘油酯 sn3 位置，生成雙酸甘油酯
(B)小腸中胰脂解酶（pancreatic lipase） ，可切解三酸甘油酯的 sn1 或 sn3 位置，生成雙酸甘油酯
(C)輔脂解酶（colipase），是將雙酸甘油酯切解成單酸甘油酯與脂肪酸
(D)磷脂解酶（phospholipase）A2，可將卵磷脂（lecithin）切解為脫脂卵磷脂（lysolecithin）與脂肪酸
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統計： A(261), B(199), C(600), D(208), E(0) #2875053
統計： A(261), B(199), C(600), D(208), E(0) #2875053
詳解 (共 3 筆)
李皮昭
#5548461
脂肪消化始於胃(成人，嬰兒含有舌脂解酶)，當脂肪食糜到達小腸後，十二指腸細胞會分泌CCK，CCK會刺激膽汁分泌、也會促使胰臟釋出脂解酶。
Colipase由胰臟分泌，功能為讓脂解酶附著在脂肪小滴上。
膽鹽與卵磷脂的功能則是使脂肪乳化成脂肪小粒，均勻分散、增加酵素作用表面積，以利脂解酶進行消化分解。
Colipase由胰臟分泌，功能為讓脂解酶附著在脂肪小滴上。
膽鹽與卵磷脂的功能則是使脂肪乳化成脂肪小粒，均勻分散、增加酵素作用表面積，以利脂解酶進行消化分解。
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