27.有關寡糖的敘述,何者錯誤?
(A)甜度低,熱量也低
(B)可作為大腸中有益菌的養份
(C)容易被人體消化液分解
(D)有膳食纖維效應。

寡醣甜甜的，但因為分子較大，細菌不容易分解利用，所以不會引起蛀牙。而且因為寡糖是難消化性，攝取後血糖值不會增高，對於糖尿病患及怕胖又想吃甜者可適量攝取。