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試題詳解

試卷:113年 - 113-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#121722 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#121722

年份:113年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

27.有關衛生福利部公告之「免洗筷衛生標準」何者正確?
(A)外觀雖少許發霉,但未檢出真菌毒素
(B)過氧化氫殘留量100 ppm以下
(C)二氧化硫殘留量500 ppm以下
(D)聯苯殘留量100 ppm以下
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