試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

27. 下列何種米食產品需使用到皮蛋？
(A)八寶粥
(B)海鮮粥
(C)碗粿
(D)廣東粥。

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B1 · 2025/09/06

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未解鎖

1. 題目解析: 本題考察對不同米食產品...

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