27. 下列有關澱粉類食物油炸後會產生的毒性物質之敘述，何者是正確的組合？ a.多氯聯 苯，b.順丁烯二酸酐，c.丙烯醯胺
(A)ab
(B)bc
(C)ac
(D)以上皆非

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統計： A(23), B(105), C(44), D(144), E(0) #3288321

詳解 (共 1 筆)

#6329565
2002年，瑞典科學家首度發現如果以高溫...
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