試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

27. 薑依不同的生長時期，其排列順序為何？
(A)嫩薑、粉薑、老薑、薑母
(B)粉薑、嫩薑、薑母、老薑
(C)粉薑、薑母、嫩薑、老薑
(D)薑母、老薑、粉薑、嫩薑。

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