試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 08：營養知識1-100#22292 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 08：營養知識1-100#22292

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

27. 蛋白質多，但脂肪少而澱粉多之豆類為
(A)紅豆
(B)黃豆
(C)皇帝豆
(D)花生。

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