試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-3#10889 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-3#10889

科目：證照◆西餐服務人員

274 關於沙拉吧冷藏之溫度，須維持在多少度以下，始有冷藏效果？
(A) 18°C
(B) 12°C
(C) 10°C
(D) 7°C 以下

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