28.乙式屠宰衛生檢查合格標誌,適用於下列何種畜產品?
(A)豬牛屠體表面
(B)剝皮屠體
(C)禽肉包裝
(D)禽肉包裝束口
答案:登入後查看
統計: A(342), B(1664), C(244), D(102), E(0) #1838496
統計: A(342), B(1664), C(244), D(102), E(0) #1838496
詳解 (共 5 筆)
#4858359
甲式:用於未剝皮或已剝皮之家畜屠體,使用時應於未剝皮之合格家畜屠體兩側肩胛至臀部,各蓋兩行甲式標誌(乳豬各蓋一行甲式標誌);已剝皮之合格家畜屠體則應於明顯部位蓋上甲式標誌,並均應力求標誌清晰。

乙式:用於已剝皮之屠體、乳豬。唯一圓形圖章

丙式:用於屠體包裝。106改版

丁式:用於禽肉包裝。

戊式:用於環繞禽體頸、翅、腿。

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