試卷名稱:107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 茶葉包裝與標示方法#127953
年份:107年
科目:茶葉感官品評◆初級
28. 在相同的貯藏條件下,台灣特色茶之品質劣變速率,下列何者正確? (A)凍頂烏龍茶>鐵觀音茶>高山茶 (B)鐵觀音茶>文山包種茶>凍頂烏龍茶 (C)凍頂烏龍茶>高山茶>鐵觀音茶 (D)高山茶>凍頂烏龍茶>鐵觀音茶。