試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#101773 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#101773

年份：107年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

28. 有關市售水產品與水產加工製品分類的配對，下列何者正確？
① 水煮海底雞－水產調味煮製品 ② 天婦羅－水產煉製品
③ 魚鬆－水產調味炒製品 ④ 柴魚－水產冷凍製品
(A) ① ②
(B) ① ④
(C) ② ③
(D) ③ ④

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