試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 03：飲料服務#20320 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 03：飲料服務#20320

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

28. 西餐中美酒與佳餚之配合，習慣上考慮菜與酒的特性，傳統上
(A)白肉配紅酒
(B)白肉配白酒
(C)白肉配香檳酒
(D)紅肉配高梁酒。

正確答案：登入後查看