試題詳解

試卷：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：95年 - 095年第二次專門職業及技術人員高等暨普通考試團體膳食設計與管理#19939

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

29 根據行政院衛生署公布的食品良好衛生規範，供應學校餐盒之餐盒業雇用之烹調從業人員應具有中餐烹調技術士證，其持證比例應為多少百分比？
(A) 50
(B) 70
(C) 80
(D) 100

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