29.蔗糖(分子量=342)3.42克及澱粉(分子量=162×整數)3.24克的混合物,完全水解後可得 葡萄糖(G)及果糖(F)各若干克?
(A)G=7.20,F=0
(B)G=5.40,F=1.80
(C)G=4.95,F=1.71
(D)G=1.80,F=5.40

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統計: A(5), B(128), C(29), D(13), E(0) #3054689

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#5908713
蔗糖水解後可生成1分子葡萄糖+1分子果糖...
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