29. 廣泛用於果汁增黏劑之 CMC，是下列何者的衍生物？
(A) 纖維素 (cellulose)
(B) 果膠質 (pectin)
(C) 半纖維素 (hemicellulose)
(D) 聚葡甘露糖 (glucomannan)

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統計： A(67), B(16), C(9), D(2), E(0) #789728

詳解 (共 1 筆)

#5128007
CMC全名：羧甲基纖維素
(共 14 字，隱藏中）
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