試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#114378

年份：112年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

29. 有關食品添加物的安全性評估，下列敘述何者正確？
(A) 急性毒性試驗的結果可得半數致死劑量(LD₅₀ )
(B) 亞急性毒性試驗的結果可得無作用量(NOEL)
(C) 人體每日容許攝取量(ADI)＝NOEL× ( 1 /安全係數)，安全係數一般為 10~50
(D) 慢性毒性試驗是給試驗動物低劑量樣品，觀察期長達 3 個月

正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/11/12

推薦的詳解#7076296

未解鎖

1. 題目解析本題是有關食品添加物的...

(共 956 字，隱藏中）

前往觀看