試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:20600 飲料調製#131058
年份:114年
科目:技檢◆飲料調製-丙級
29. 關於生飲/製冰設備的敍述,下列何者錯誤? (A)去除異味、雜質、微生物、去除氯、泥沙、鐵鏽、石綿等物質 (B)加強製造負離子水 (C)提高飲水、製冰品質 (D)冰塊品質不佳,通常與製冰機濾心和引用的水質息息相關