試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識1-50#87719

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

29. 市面上常有不法商人在四破魚、吻仔魚中添加
(A)水楊酸
(B)奶油黃
(C)螢光增白劑
(D)福馬林。

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