3. 蔗糖水解成葡萄糖和果糖是一種放能(exergonic)反應，但是如果將蔗糖溶於水中置於室溫下隔夜，水中並不會測得葡萄 糖和果糖。為什麼？
(A)此反應之自由能(free energy)改變為正值
(B)此反應之活化能(activation energy)較高
(C)此反應之自由能改變為負值
(D)產物的自由能高於反應物的自由能

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統計： A(84), B(478), C(39), D(75), E(0) #1727561

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#4110392
活化能提高使得反應不易進行
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#3495074
蔗糖的水解反應極慢→活化能高不易反應。
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